LA CARTE
LA PLAGE
L'APÉRO'BEACH - APERITIVE PLATE TO SHARE
A l'Apéro, pour tous les Gourmands et les Gourmets ; C'est un vrai Plaisir à Partager !
PLANCHE MIXTE
Pour l'Apéro, une Planche Charcuterie/Fromages, Toast de Campagne, beurre et condiment... C'est la BASE !
Assortment of cheeses, cold meats, bread, butter and condiment.
24.00€
24.00€
FRITTO MISTO
Assortiment de poissons frits, sauce tartare. // Assortment of fried fish, tartar sauce.
24.00€
24.00€
PLATEAU DE LA MARÉE
La sélection de l’écailler : Assortiment de 6 huîtres, crevettes et bulots // Assortment of 6 oysters, prawns and whelks.
26.00€
26.00€
Proposé par 
Formule MORNING 10€
Formule à déguster sur Place toute l'Année entre 9h00 et 11h00.
Petit Déjeuner
2 tartines (beurre, confiture, nutella)
ou
Duo de mini viennoiserie
Boissons
1 jus de fruits (hors fruits pressés)
&
1 boisson chaude
Proposé par
FORMULE CONTINENTAL 16€
Formule à déguster sur Place toute l'Année entre 9h00 et 11h00.
Partie sucrée
2 tartines (beurre, confiture, nutella)
ou
Duo de mini viennoiserie
Vos Œufs
1 omelette au choix
ou
Oeuf au plat x 2
Boissons
1 jus de fruits (hors fruits pressés)
&
1 boisson chaude
Proposé par
FORMULE P'TIT BRUNCH AMÉRICAIN 24€
Formule à déguster sur Place toute l'Année entre 9h00 et 11h00.
Partie sucrée
2 tartines (beurre, confiture, nutella)
ou
Duo de mini viennoiserie
Vos Œufs
Oeuf au plat x 2
ou
1 omelette au choix
Partie salée
P'tit assortiment de charcuterie et fromage
Boisson Fraîche
1 soda
ou
1 verre de jus de fruits, pressé ou non (en fonction des fruits à presser disponibles)
Boisson Chaude
1 boisson chaude
Proposé par
Menu Enfant 16€
Menu proposé jusqu’à 12 ans. Afin d’occuper nos chers bambins, n’hésitez pas à demander à votre serveur des cartes à jouer ou mikados, du Coloriage et autres fiches de Jeux !
Plat
P'tit burger
ou
P'tit pavé de saumon
ou
Aiguillettes de volaille panées
Garniture
Frites
ou
Riz provençale
ou
Gratin dauphinois
ou
Légumes de jour
Boisson
Boisson au choix
Dessert
Une glace "impulsion" au choix sur notre plaque...
Proposé par
LES SALADES "PLATS" - COLD STARTERS
De belles salades bien généreuses, préparée à la Minute avec des produits de première fraîcheur...
SALADE DE CHÈVRE CHAUD - WARM GOAT CHEESE SALAD
Petits chèvres panés, miel, pignons, tomates cerises,
carottes multicolores, noix, salade mélangée & Vinaigrette au Miel. // Mixed salad, breaded goat cheese, cherry tomatoes, colored carrots, nuts, croutons & Honey Vinaigrette.
22.00€
22.00€
ASSIETTE MÉDITERANÉENNE - MEDITERRANEAN PLATE
Carpaccio de boeuf, véritable Burrata aux tomates multicolores, pesto frais, bouquet de salade mélangée à la vinaigrette du Chef // Beef carpaccio, real Burrata with multicolored tomatoes, fresh pesto, bouquet of salad mixed with the Chef's vinaigrette
23.00€
23.00€
CAESAR SALADE POULET CROUSTILLANT - CAESAR SALADE CRISPY CHICKEN
Sucrine, Aiguillettes de poulet pané, tomates cerises, oeuf dur, Grana Padano, croûtons, pignon de pin, crème d’anchois traditionnelle et citron. // Sucrine, breaded chicken strips, cherry tomatoes, hard-boiled egg, Grana Padano, croutons, pine nuts, traditional anchovy cream and lemon.
24.00€
24.00€
BO-BUN DE BŒUF - BO-BUN WITH BEEF
Émincé de bœuf, citronnelle, nems de volaille, salade mélangée, carottes couleurs, concombre, pousses de soja, vermicelles de riz, oignons frits, cacahuètes, menthe, et sauce nems. // Minced beef, lemongrass, chicken spring rolls, mixed salad, colored carrots, cucumber, bean sprouts, rice vermicelli, fried onions, peanuts, mint, and spring roll sauce.
24.00€
24.00€
SALADE DE POULPE - PULP SALAD
Pommes de terre grenaille et poivrons à l’huile d’olive, tomates cerises, basilic, et olives coquillos // New potatoes and peppers in olive oil, cherry tomatoes, basil, and shellfish olives
26.00€
26.00€
Proposé par
LES TARTARES - RAW TARTARS
Nos Tartares sont accompagné de Salade et de Frites. //
Served with salad and french fries.
TRADITIONNEL TARTARE DE BOEUF AU COUTEAU
TRADITIONAL BEEF KNIFE’TARTAR
23.00€
23.00€
TARTARE DE SAUMON FRAIS - « RIVIERA » SALMON TARTAR
Dès de Saumon au citron vert et coriandre. // Salmon dice with lime and coriander
26.00€
26.00€
Proposé par
LES VIANDES - MEATS
Nos viandes sont accompagné d'une garniture au choix // Origine des viandes : VOLAILLE : France _ UE - VEAU : Hollande _ UE - BOEUF : France et Belgique _ UE. // Our meats are served with a garnish of your choice.
SUPRÊME DE VOLAILLE - CHICKEN SUPREME
Sauce tomate aux oignons rouges confits, servi avec tomate provençale et gratin dauphinois. // Tomato sauce with candied red onions, served with Provençal tomato and gratin dauphinois.
25.00€
25.00€
ESCALOPE MILANAISE GÉANTE "Oreille d'éléphant" (indisponible)
Servie avec frites, salade mélangée. // GIANT MILANESE SCALOPE "Elephant's ear", served with fries, salad.
29.00€
29.00€
TATAKI DE BŒUF en Sauce Sésame - BEEF TATAKI with sesame sauce
Servi avec une salade mélangée aux carottes couleurs, oignons rouges, pousses de soja et sésames. // Served with a salad mixed with colored carrots, red onions, bean sprouts and sesame seeds.
27.00€
27.00€
ENTRECÔTE GRILLÉE 400gr. - GRILLED ENTRECOTE STEAK 400gr.
Sublimé au sel d‘Hawaï de couleur rouge, due à la présence d‘argile volcanique offrant des notes de noisette, servie avec tomate provençale et frites. // Sublimated with red Hawaiian salt, due to the presence of volcanic clay offering notes of hazelnut, served with Provençal tomato and french fries.
31.00€
31.00€
Proposé par
LES POISSONS - FISHES
Nos poissons sont accompagné d'une garniture au choix - N'oubliez pas notre "Retour de Pêche"... De délicieux poissons entiers cuits au four, à la Provençale ou en croûte de sel... Des suggestions issues d'une pêche écologique et durable ! // Our fish are served with a garnish of your choice - Don't forget our "Retour de Pêche"... Delicious whole fish baked in the oven, in the Provençal style or in a salt crust... Suggestions from ecological and sustainable fishing !
FILET DE LOUP SNACKÉ et sa sauce Vierge - SNACKED SEABASS FILLET and Virgin sauce
Servi avec du Riz provençale et les Légumes du Jour. // Served with Provencal Rice and Vegetables of the Day.
27.00€
27.00€
TATAKI DE SAUMON en sauce sésame - SALMON TATAKI with Sesame sauce
Servi avec une salade mélangée aux carottes couleurs, oignons rouges, pousses de soja et sésames. // Served with a salad mixed with colored carrots, red onions, bean sprouts and sesame seeds.
28.00€
28.00€
SEICHE Cuisson basse température - CUTTLEFISH Low temperature cooking
Saisie à la Plancha et persillade, servie avec légumes du jour et riz provençale. // Seared a la Plancha and parsley, served with vegetables of the day and Provencal rice.
32.00€
32.00€
GAMBAS CAMERON En sauce vierge
GAMBAS CAMERON
In virgin sauce
38.00€
38.00€
HOMARD Bleu préparé par le Chef - Direct VIVIER
1 garniture au choix // 1 garnish of your choice
Proposé par
LES WOKS
De délicieux plat typiquement Asiatique à base de nouilles de blé sautées avec des légumes en julienne, que vous pourrez à nouveau déguster à la saison prochaine !
WOK VÉGÉTARIEN - VEGETARIAN WOK
nouilles de blé, julienne de carottes, poivrons, mange-touts, oignons rouges, soja, champignons noirs, épis de mais, cébettes, graines de sésame, sauce soja, citronnelle
20.00€
20.00€
WOK DE VOLAILLE - POULTRY WOK
nouilles de blé, julienne de carottes, poivrons, mange-touts, oignons rouges, soja, champignons noirs, épis de mais, cébettes, graines de sésame, sauce soja, citronnelle
22.00€
22.00€
WOK DE CREVETTES caramélisées au sésames - WOK OF CARAMELIZED SHRIMP WITH SESAME
24.00€
24.00€
Proposé par
GARNITURES - THE SIDES DISHES
GARNITURES PLAT - ACCOMPANIED ADDITIONAL DISH
Salade mélangée - Légumes du jour - Riz provençale - Gratin Dauphinois. // Mixed salad - Vegetables of the day - Provencal rice - Gratin Dauphinois.
Prix: 4.00€
4.00€
ASSIETTE DE FRITES - PLATE OF FRENCH FRIES
Prix: 7.00€
7.00€
Proposé par
SAUCES PROPOSÉES
SAUCE EN SUPPLEMENT - ADDITIONAL SAUCE
Poivre - Béarnaise revisitée - Roquefort // Pepper - Béarnaise revisited - Roquefort
Prix: 3.00€
3.00€
Proposé par
PÂTES - PASTA
GNOCCHIS GRATINÉS au Parmesan, Sauce aux cèpes
GNOCCHIS GRATIN WITH PARMESAN, Ceps sauce
Prix: 21.00€
21.00€
RAVIOLIS À LA VIANDE ET AUX CÈPES
RAVIOLI WITH MEAT AND CEPS
Prix: 21.00€
21.00€
RAVIOLIS ÉPINARD ET RICOTTA Sauce tomate au basilic
RICOTTA SPINACH RAVIOLI
Tomato sauce with basil
Prix: 20.00€
20.00€
RAVIOLIS AUX TRUFFES, Crème délicatement truffée
TRUFFLE RAVIOLI, Delicatly truffled cream
Prix: 23.00€
23.00€
Proposé par
LES BURGERS
De délicieux burgers fait minute, accompagnés de frites maison.
With homemade french fries.
BURGER FAÇON BOUCHÈRE - BUTCHER-LOOK BURGER
Pain Manhattan Cross, tomates, steak haché frais 160g, oignons
rouges, cornichons, cheddar, sauce burger maison. // Manhattan Cross bread, tomatoes, fresh minced steak 160g, onions
red, pickles, cheddar, house burger sauce.
Prix: 23.00€
23.00€
BURGER AU SAUMON - BURGER WITH SALMON
Pain Manhattan Cross, salade, tomates, oignons rouges, cornichons, Pavé de Saumon frais, cheddar, et sauce burger maison // Manhattan Cross bread, salad, tomatoes, red onions, pickles, Piece of fresh salmon, cheddar cheese, and homemade burger sauce
Prix: 25.00€
25.00€
Proposé par
NOS HUITRES CLASSIQUES
6 Marennes-Oléron - Fines Roumégous n°3
les 6: 13.00€
13.00€
6 Marennes-Oléron - Fines Roumégous n°2
les 6: 14.00€
14.00€
6 Creuse de Cancale n°2 - Bretagne
les 6: 14.00€
14.00€
Proposé par
NOS HUITRES D’exceptions
6 Spéciale UTAH Beach N°3
les 6: 25.00€
25.00€
6 Spéciale Gillardeau n°3
les 6: 27.00€
27.00€
Proposé par
NOS COQUILLAGES CRUS
6 Moules d’Espagne gros calibre
les 6: 9.00€
9.00€
6 Amandes
les 6: 9.00€
9.00€
6 Palourdes Sauvages gros calibre
les 6: 12.00€
12.00€
Proposé par
NOS COQUILLAGES CUITS MAISON
La Timbale de Bulots (400grs)
16.00€
16.00€
Proposé par
NOS CRUSTACES
la pièce
les 6
les 150gr.
Gambas Géantes Cameron - Cuites Maison
la pièce: 17.00€
17.00€
Tourteau Pêche casier
la pièce: 21.00€
21.00€
Crevettes rose prestige des Philippines - Label Rouge - 30/40
les 6: 16.00€
16.00€
Crevettes grises JUMBO
les 150gr.: 12.00€
12.00€
Araignée (selon arrivage) : Voir Ardoise
OU PASSEZ COMMANDE A L'AVANCE - Saaïd : 0662955444
Langoustine (selon arrivage) : Voir Ardoise
OU PASSEZ COMMANDE A L'AVANCE - Saaïd : 0662955444
Proposé par
NOTRE VIVIER
Homard Bleu Bretagne - Cuit Maison
Servis avec 1 Garniture au choix - Prix au poids
Langouste Rose (selon arrivage) : Voir Ardoise
OU EN COMMENDE A L'AVANCE
Langouste Rouge royale (selon arrivage) : Voir Ardoise
OU EN COMMANDE A L'AVANCE
Proposé par
LES PLATEAUX DE FRUITS DE MER
Sur place ou à emporter sous précommande, notre écailler vous propose ses plateaux composés
LE PETIT ÉCAILLER
6 Fines Roumégous n°3, 3 Crevettes roses, 3 Moules, 3 Amandes, 100g de Bulots
1 pers: 32.00€
32.00€
L'OCEAN
3 Gillardeau n°3, 3 Spéciale Utah Beach n°3, 3 Fines Roumégous n°3, 4 Crevettes roses, 3 Moules, 100gr de bulots, 100gr de crevettes grises, 3 Amandes, et 1/2 Tourteau.
1 pers: 79.00€
79.00€
LE TOUT CUIT
1/2 Homard Bleu, 1/2 Tourteau, 150gr de Crevettes grises Jumbo, 1 Gambas Géante, 6 Crevettes roses, 200gr de Bulots, et 4 Crevettes roses.
1 pers: 89.00€
89.00€
Proposé par
LES Grands PLATEAUX DE FRUITS DE MER
Sur place ou à emporter sous précommande, notre écailler vous propose ses plateaux composés
LE PRESTIGE
4 Spécial Utah Beach, 4 Gillardeau n°3, 2 Gambas géante, 4 Crevettes roses, 1 Homard Bleu entier
112.00€
112.00€
LE ROYAL PLAGE
18 fines claires n°3, 6 Crevettes roses, 200g de Bulots, 150gr de Crevettes grises, 1 Homard Bleu entier, 1 Tourteau entier, 4 Moules, 4 Amandes, 4 Palourdes, 2 Gambas géantes.
174.00€
174.00€
Proposé par
LES PARFUMS DE GLACE
1 boule
2 boules
3 boules
Sup. Chantilly
LES GLACES CARTES D'OR, UN SAVOIR-FAIRE CONNU DE TOUS
Vanille, Fraise, Chocolat Blanc, Chocolat noir, Nutty, Menthe-chocolat, Framboise, Citron vert, Pistache, Caramel beurre salé, Spéculoos, Rhum-raisins, Café, Yaourt, Pêche, Ananas, Passion, Mangue, Barbe à Papa, Coco. //
Vanilla, Strawberry, White Chocolate, Dark Chocolate, Nutty, Mint-chocolate, Raspberry, Lime, Pistachio, Salted butter caramel, Speculoos, Rum-raisins, Coffee, Yogurt, Peach, Pineapple, Passion Fruit, Mango, Cotton Candy, Coconut.
1 boule: 3.50€
/
2 boules: 7.00€
/
3 boules: 10.00€
/
Sup. Chantilly: 2.00€
3.50€
7.00€
10.00€
2.00€
Proposé par
LES COMPOSITIONS GLACEES
Les classiques :
CAFÉ ou CHOCOLAT LIÉGEOIS, DAME BLANCHE,
BANANA SPLIT, EXOTIQUE, FRAISE ou PÊCHE MELBA ...
COFFEE or CHOCOLATE LIEGEOIS, LADY WHITE,
BANANA SPLIT, EXOTIC, STRAWBERRY or PEACH MELBA...
12.00€
12.00€
BROWNI’CHOCO :
1 boule Chocolat blanc, 1 boule Chocolat noir, 1 boule Nutty,
morceaux de Brownies, sauce chocolat, chantilly
12.00€
12.00€
BARB’A PAPA :
1 boule Fraise, 1 boule Chocolat Blanc, 1 boule Barbe à Papa,
coulis de fruits rouge, chantilly et nuage de Barbe à Papa
12.00€
12.00€
GOURMANDE :
1 boule Spéculoos, 1 boule Vanille, 1 boule Caramel Beurre-salé,
brisures de Spéculoos, sauce caramel et chantilly
12.00€
12.00€
PANNA-COTTA :
1 boule Yahourt, 1 boule Framboise, 1 boule Coco,
coulis de fruits rouges, meringues et chantilly
12.00€
12.00€
SEX ON THE BEACH :
1 boule Pêche, 1 boule Framboise,
et Cocktail Sex on the Beach (possible en Virgin)
14.00€
14.00€
COCOLADA :
1 boule Coco, 1 boule Ananas, et Cocktail Piña Colada
(possible en Virgin)
14.00€
14.00€
MENTHE GLACÉE :
2 boules Menthe-Chocolat, Get 27
14.00€
14.00€
COLONEL :
2 boules Citron vert, Vodka
14.00€
14.00€
Proposé par
LES COMPOSITIONS GLACEES & ALCOOLISEES
LA MENTHE GLACÉE :
2 boules Menthes Chocolat, Get 27
14.00€
14.00€
LE COLONEL :
2 boules citron vert, Vodka
13.00€
13.00€
Proposé par
NOS APERITIFS
Piscine de Rosé - TASQUIER Provence AOP 17 cl
8.00€
8.00€
Kir vin blanc 12 cl
7.00€
7.00€
Ricard, Pastis 4 cl
5.00€
5.00€
Porto blanc ou rouge 12 cl
6.00€
6.00€
Campari, Martini blanc ou rouge 6 cl
6.00€
6.00€
Américano 12 cl
10.00€
10.00€
Supp. Sirop
1.00€
1.00€
Coupe de Champagne Piper-Heidsieck 12 cl
14.00€
14.00€
Kir Royal 12 cl
14.00€
14.00€
Piscine de Champagne Piper-Heidsieck 17 cl
16.00€
16.00€
Proposé par
COCKTAILS ALCOOLISES
PINA COLADA
Rhum blanc, rhum brun, jus d’ananas, et purée de coco
Apèrol, Proscecco et Tonic: 12.00€
12.00€
MARGARITA
Tequila, cointreau et jus de citron vert
Apèrol, Proscecco et Tonic: 12.00€
12.00€
GIN Fizz LA PLAGE
Gin, curaçao bleu, sirop de sucre, jus de citron vert, eau gazeuse
Apèrol, Proscecco et Tonic: 12.00€
12.00€
CAÏPIRINHA
Cachaça, citron vert et Cassonade
Apèrol, Proscecco et Tonic: 12.00€
12.00€
SEX ON THE BEACH
Vodka, crème de pêche, jus d’orange et de cranberries
Apèrol, Proscecco et Tonic: 12.00€
12.00€
APEROL SPRITZ
Apérol, Proscecco et Tonic
Apèrol, Proscecco et Tonic: 12.00€
12.00€
SUREAU SPRITZ
Liqueur de fleur de sureau, Proscecco, citron vert, Tonic
Apèrol, Proscecco et Tonic: 12.00€
12.00€
PLANTER’S PUNCH
Rhum blanc, rhum brun, jus d’orange et d’ananas, jus de citron, orgeat et grenadine
Apèrol, Proscecco et Tonic: 12.00€
12.00€
DAÏQUIRI Original, Fraise ou Passion (purée)
Rhum blanc, jus de citron vert, sirop de sucre
Apèrol, Proscecco et Tonic: 12.00€
12.00€
MOJITO Original, Fraise ou Passion (purée)
Rhum, menthe fraîche, citron vert, Cassonade et eau gazeuse
Apèrol, Proscecco et Tonic: 12.00€
12.00€
RED CARPET
Champagne, liqueur de fleur de sureau, purée de fraise
Apèrol, Proscecco et Tonic: 15.00€
15.00€
LONG ISLAND ICED TEA
Vodka, gin, rhum, cointreau, téquila, jus de citron, et Coca cola
Apèrol, Proscecco et Tonic: 15.00€
15.00€
GRAINE DE CAFE
Vodka, liqueur de café, Baileys, ristretto, sirop de sucre, graines de café
Apèrol, Proscecco et Tonic: 12.00€
12.00€
IRISH COFFEE
Whisky, sirop de sucre, expresso, chantilly et graines de café
Apèrol, Proscecco et Tonic: 12.00€
12.00€
Proposé par
COCKTAILS NON ALCOOLISES
PASSION Tropicale (indisponible)
Purée de passion, jus d’ananas, Pulco et grenadine
10.00€
10.00€
RED Lips
Purée de fraise, jus de pomme, jus de cranberries, jus de citron,
et sirop d’orgeat
10.00€
10.00€
COCO Loco
Jus d’ananas et purée de coco
10.00€
10.00€
SOFT On The Beach
Jus d’orange, jus de cranberries et sirop de pêche
10.00€
10.00€
Virgin MOJITO Original, Fraise ou Passion (purée)
Menthe fraîche, citron vert, Cassonade, eau gazeuse
10.00€
10.00€
Proposé par
NOS SODAS & JUS DE FRUITS
Coca Cola & Coca Zero
5.00€
5.00€
Orangina, FuzeTea, Schweppes, Schweppes Agrums, Perrier & Sprite
5.00€
5.00€
Sirop à l'eau - 25cl
4.00€
4.00€
Bitter San Pellegrino 10cl.
5.00€
5.00€
Supp. Sirop
1.00€
1.00€
PAGO :
Orange, ACE, Pomme, Abricot, Ananas,
Pamplemousse, Tomate, Fraise
5.00€
5.00€
Fruits Pressés 25cl.
Orange ou Citron
6.50€
6.50€
Proposé par
NOS EAUX MINERALES
AQUA PANNA 75cl
7.00€
7.00€
SAN PELLEGRINO 75cl
7.00€
7.00€
Proposé par
NOS BIERES
Pression STELLA ARTOIS 25cl
25cl: 5.00€
5.00€
Pression STELLA ARTOIS 50cl
25cl: 9.00€
9.00€
Pression CORONA 25cl
25cl: 6.00€
6.00€
Pression CORONA 50cl
25cl: 11.00€
11.00€
Heineken, Despérados, Hoegaarden Blanche 33cl
25cl: 7.00€
7.00€
Liefmans Fruits rouges - 25cl.
25cl: 7.00€
7.00€
Supp. Sirop
25cl: 1.00€
1.00€
Supp. PICON
25cl: 3.00€
3.00€
Proposé par
NOS ALCOOLS 4 cl
Alcools classics : Whisky, Rhum blanc, Téquila, Gin, Vodka (indisponible)
9.00€
9.00€
Whisky premium : Jack Daniel’s (indisponible)
12.00€
12.00€
Whisky premium : Chivas
14.00€
14.00€
Rhum premium : Rhum brun Pacto Navio
12.00€
12.00€
Supp. Sirop
1.00€
1.00€
Supp. Soda
3.00€
3.00€
Supp. Energy - En fonction des Stock disponible
4.50€
4.50€
Proposé par
NOS DIGESTIFS 3 cl
Calvados, Poire Williams, Armagnac - 5cl
9.00€
9.00€
Get 27, Get 31, Bailey’s Limoncello, Manzana, Amaretto - 8cl.
10.00€
10.00€
Cognac Hennessy VS - 5cl
14.00€
14.00€
Proposé par
Nom de la société : SARL CORASIA
Numéro de Siret : 428623417
Nom du responsable : john Penot
Adresse : 100 avenue du général de gaulle 06210 MANDELIEU-LA-NAPOULE
EDITEUR DE LA PUBLICATION : SARL CORASIA
DIRECTEUR DE LA PUBLICATION : SARL CORASIA
RESPONSABLE DE LA REDACTION : SARL CORASIA
HEBERGEUR : Online SAS BP 438 75366 PARIS Cedex 08
WEBMASTER : RestoPro
