LA CARTE
LA PLAGE
L'APÉRO'BEACH - APERITIVE PLATE TO SHARE
A l'Apéro, pour tous les Gourmands et les Gourmets ; C'est un vrai Plaisir à Partager !
PLANCHE MIXTE
Pour l'Apéro, une Planche Charcuterie/Fromages, Toast de Campagne, beurre et condiment... C'est la BASE !
Assortment of cheeses, cold meats, bread, butter and condiment.
24.00€
24.00€
FRITTO MISTO
Assortiment de poissons frits, sauce tartare. // Assortment of fried fish, tartar sauce.
24.00€
24.00€
PLATEAU DE LA MARÉE
La sélection de l’écailler : Assortiment de 6 huîtres, crevettes et bulots // Assortment of 6 oysters, prawns and whelks.
26.00€
26.00€
Proposé par 
Formule MORNING 10€
Formule à déguster sur Place toute l'Année entre 9h00 et 11h00.
Petit Déjeuner
2 tartines (beurre, confiture, nutella)
ou
Duo de mini viennoiserie
Boissons
1 jus de fruits (hors fruits pressés)
&
1 boisson chaude
Proposé par
FORMULE CONTINENTAL 16€
Formule à déguster sur Place toute l'Année entre 9h00 et 11h00.
Partie sucrée
2 tartines (beurre, confiture, nutella)
ou
Duo de mini viennoiserie
Vos Œufs
1 omelette au choix
ou
Oeuf au plat x 2
Boissons
1 jus de fruits (hors fruits pressés)
&
1 boisson chaude
Proposé par
FORMULE P'TIT BRUNCH AMÉRICAIN 24€
Formule à déguster sur Place toute l'Année entre 9h00 et 11h00.
Partie sucrée
2 tartines (beurre, confiture, nutella)
ou
Duo de mini viennoiserie
Vos Œufs
Oeuf au plat x 2
ou
1 omelette au choix
Partie salée
P'tit assortiment de charcuterie et fromage
Boisson Fraîche
1 soda
ou
1 verre de jus de fruits, pressé ou non (en fonction des fruits à presser disponibles)
Boisson Chaude
1 boisson chaude
Proposé par
Menu Enfant 16€
Menu proposé jusqu’à 12 ans. Afin d’occuper nos chers bambins, n’hésitez pas à demander à votre serveur des cartes à jouer ou mikados, du Coloriage et autres fiches de Jeux !
Plat
P'tit burger
ou
P'tit pavé de saumon
ou
Aiguillettes de volaille panées
Garniture
Frites
ou
Riz provençale
ou
Gratin dauphinois
ou
Légumes de jour
Boisson
Boisson au choix
Dessert
1 boule de glace et petits bonbons
Proposé par
LES SALADES "PLATS" - COLD STARTERS
De belles salades bien généreuses, préparée à la Minute avec des produits de première fraîcheur...
SALADE DE CHÈVRE CHAUD - WARM GOAT CHEESE SALAD
Petits chèvres panés, miel, pignons, tomates cerises,
carottes multicolores, noix, salade mélangée & Vinaigrette au Miel. // Mixed salad, breaded goat cheese, cherry tomatoes, colored carrots, nuts, croutons & Honey Vinaigrette.
22.00€
22.00€
ASSIETTE MÉDITERANÉENNE - MEDITERRANEAN PLATE
Carpaccio de boeuf, véritable Burrata aux tomates multicolores, pesto frais, bouquet de salade mélangée à la vinaigrette du Chef // Beef carpaccio, real Burrata with multicolored tomatoes, fresh pesto, bouquet of salad mixed with the Chef's vinaigrette
23.00€
23.00€
CAESAR SALADE POULET CROUSTILLANT - CAESAR SALADE CRISPY CHICKEN
Sucrine, Aiguillettes de poulet pané, tomates cerises, oeuf dur, Grana Padano, croûtons, pignon de pin, crème d’anchois traditionnelle et citron. // Sucrine, breaded chicken strips, cherry tomatoes, hard-boiled egg, Grana Padano, croutons, pine nuts, traditional anchovy cream and lemon.
24.00€
24.00€
BO-BUN DE BŒUF - BO-BUN WITH BEEF
Émincé de bœuf, citronnelle, nems de volaille, salade mélangée, carottes couleurs, concombre, pousses de soja, vermicelles de riz, oignons frits, cacahuètes, menthe, et sauce nems. // Minced beef, lemongrass, chicken spring rolls, mixed salad, colored carrots, cucumber, bean sprouts, rice vermicelli, fried onions, peanuts, mint, and spring roll sauce.
24.00€
24.00€
SALADE DE POULPE - PULP SALAD
Pommes de terre grenaille et poivrons à l’huile d’olive, tomates cerises, basilic, et olives coquillos // New potatoes and peppers in olive oil, cherry tomatoes, basil, and shellfish olives
26.00€
26.00€
Proposé par
LES TARTARES - RAW TARTARS
Nos Tartares sont accompagné de Salade et de Frites. //
Served with salad and french fries.
TRADITIONNEL TARTARE DE BOEUF AU COUTEAU
TRADITIONAL BEEF KNIFE’TARTAR
23.00€
23.00€
TARTARE DE SAUMON FRAIS - « RIVIERA » SALMON TARTAR
Dès de Saumon au citron vert et coriandre. // Salmon dice with lime and coriander
26.00€
26.00€
Proposé par
LES VIANDES - MEATS
Nos viandes sont accompagné d'une garniture au choix // Origine des viandes : VOLAILLE : France _ UE - VEAU : Hollande _ UE - BOEUF : France et Belgique _ UE. // Our meats are served with a garnish of your choice.
SUPRÊME DE VOLAILLE - CHICKEN SUPREME
Sauce tomate aux oignons rouges confits, servi avec tomate provençale et gratin dauphinois. // Tomato sauce with candied red onions, served with Provençal tomato and gratin dauphinois.
25.00€
25.00€
ESCALOPE MILANAISE GÉANTE "Oreille d'éléphant" (indisponible)
Servie avec frites, salade mélangée. // GIANT MILANESE SCALOPE "Elephant's ear", served with fries, salad.
29.00€
29.00€
TATAKI DE BŒUF en Sauce Sésame - BEEF TATAKI with sesame sauce
Servi avec une salade mélangée aux carottes couleurs, oignons rouges, pousses de soja et sésames. // Served with a salad mixed with colored carrots, red onions, bean sprouts and sesame seeds.
27.00€
27.00€
ENTRECÔTE GRILLÉE 400gr. - GRILLED ENTRECOTE STEAK 400gr.
Sublimé au sel d‘Hawaï de couleur rouge, due à la présence d‘argile volcanique offrant des notes de noisette, servie avec tomate provençale et frites. // Sublimated with red Hawaiian salt, due to the presence of volcanic clay offering notes of hazelnut, served with Provençal tomato and french fries.
31.00€
31.00€
Proposé par
LES POISSONS - FISHES
Nos poissons sont accompagné d'une garniture au choix - N'oubliez pas notre "Retour de Pêche"... De délicieux poissons entiers cuits au four, à la Provençale ou en croûte de sel... Des suggestions issues d'une pêche écologique et durable ! // Our fish are served with a garnish of your choice - Don't forget our "Retour de Pêche"... Delicious whole fish baked in the oven, in the Provençal style or in a salt crust... Suggestions from ecological and sustainable fishing !
FILET DE LOUP SNACKÉ et sa sauce Vierge - SNACKED SEABASS FILLET and Virgin sauce
Servi avec du Riz provençale et les Légumes du Jour. // Served with Provencal Rice and Vegetables of the Day.
27.00€
27.00€
TATAKI DE SAUMON en sauce sésame - SALMON TATAKI with Sesame sauce
Servi avec une salade mélangée aux carottes couleurs, oignons rouges, pousses de soja et sésames. // Served with a salad mixed with colored carrots, red onions, bean sprouts and sesame seeds.
28.00€
28.00€
SEICHE Cuisson basse température - CUTTLEFISH Low temperature cooking
Saisie à la Plancha et persillade, servie avec légumes du jour et riz provençale. // Seared a la Plancha and parsley, served with vegetables of the day and Provencal rice.
32.00€
32.00€
GAMBAS CAMERON En sauce vierge
GAMBAS CAMERON
In virgin sauce
38.00€
38.00€
HOMARD Bleu préparé par le Chef - Direct VIVIER
1 garniture au choix // 1 garnish of your choice
Proposé par
LES WOKS
De délicieux plat typiquement Asiatique à base de nouilles de blé sautées avec des légumes en julienne, que vous pourrez à nouveau déguster à la saison prochaine !
WOK VÉGÉTARIEN - VEGETARIAN WOK
nouilles de blé, julienne de carottes, poivrons, mange-touts, oignons rouges, soja, champignons noirs, épis de mais, cébettes, graines de sésame, sauce soja, citronnelle
20.00€
20.00€
WOK DE VOLAILLE - POULTRY WOK
nouilles de blé, julienne de carottes, poivrons, mange-touts, oignons rouges, soja, champignons noirs, épis de mais, cébettes, graines de sésame, sauce soja, citronnelle
22.00€
22.00€
WOK DE CREVETTES caramélisées au sésames - WOK OF CARAMELIZED SHRIMP WITH SESAME
24.00€
24.00€
Proposé par
GARNITURES - THE SIDES DISHES
GARNITURES PLAT - ACCOMPANIED ADDITIONAL DISH
Salade mélangée - Légumes du jour - Riz provençale - Gratin Dauphinois. // Mixed salad - Vegetables of the day - Provencal rice - Gratin Dauphinois.
Prix: 4.00€
4.00€
ASSIETTE DE FRITES - PLATE OF FRENCH FRIES
Prix: 7.00€
7.00€
Proposé par
SAUCES PROPOSÉES
SAUCE EN SUPPLEMENT - ADDITIONAL SAUCE
Poivre - Béarnaise revisitée - Roquefort // Pepper - Béarnaise revisited - Roquefort
Prix: 3.00€
3.00€
Proposé par
LES BURGERS
De délicieux burgers fait minute, accompagnés de frites maison.
With homemade french fries.
BURGER FAÇON BOUCHÈRE - BUTCHER-LOOK BURGER
Pain Manhattan Cross, tomates, steak haché frais 160g, oignons
rouges, cornichons, cheddar, sauce burger maison. // Manhattan Cross bread, tomatoes, fresh minced steak 160g, onions
red, pickles, cheddar, house burger sauce.
Prix: 23.00€
23.00€
BURGER AU SAUMON - BURGER WITH SALMON
Pain Manhattan Cross, salade, tomates, oignons rouges, cornichons, Pavé de Saumon frais, cheddar, et sauce burger maison // Manhattan Cross bread, salad, tomatoes, red onions, pickles, Piece of fresh salmon, cheddar cheese, and homemade burger sauce
Prix: 25.00€
25.00€
Proposé par
NOS HUITRES CLASSIQUES
6 Marennes-Oléron - Fines Roumégous n°3
les 6: 13.00€
13.00€
6 Marennes-Oléron - Fines Roumégous n°2
les 6: 14.00€
14.00€
6 Creuse de Cancale n°2 - Bretagne
les 6: 14.00€
14.00€
Proposé par
NOS HUITRES D’exceptions
6 Spéciale UTAH Beach N°3
les 6: 25.00€
25.00€
6 Spéciale Gillardeau n°3
les 6: 27.00€
27.00€
Proposé par
NOS COQUILLAGES CRUS
6 Moules d’Espagne gros calibre
les 6: 9.00€
9.00€
6 Amandes
les 6: 9.00€
9.00€
6 Palourdes Sauvages gros calibre
les 6: 12.00€
12.00€
Proposé par
NOS COQUILLAGES CUITS MAISON
La Timbale de Bulots (400grs)
16.00€
16.00€
Proposé par
NOS CRUSTACES
la pièce
les 150gr.
les 6
Gambas Géantes Cameron - Cuites Maison
la pièce: 17.00€
17.00€
Tourteau Pêche casier
la pièce: 21.00€
21.00€
Crevettes rose prestige des Philippines - Label Rouge - 30/40
les 6: 16.00€
16.00€
Crevettes grises JUMBO
les 150gr.: 12.00€
12.00€
Araignée (selon arrivage) : Voir Ardoise
OU PASSEZ COMMANDE A L'AVANCE - Saaïd : 0662955444
Langoustine (selon arrivage) : Voir Ardoise
OU PASSEZ COMMANDE A L'AVANCE - Saaïd : 0662955444
Proposé par
NOTRE VIVIER
Homard Bleu Bretagne - Cuit Maison
Servis avec 1 Garniture au choix - Prix au poids
Langouste Rose (selon arrivage) : Voir Ardoise
OU EN COMMENDE A L'AVANCE
Langouste Rouge royale (selon arrivage) : Voir Ardoise
OU EN COMMANDE A L'AVANCE
Proposé par
LES PLATEAUX DE FRUITS DE MER
Sur place ou à emporter sous précommande, notre écailler vous propose ses plateaux composés
LE PETIT ÉCAILLER
6 Fines Roumégous n°3, 3 Crevettes roses, 3 Moules, 3 Amandes, 100g de Bulots
1 pers: 32.00€
32.00€
L'OCEAN
3 Gillardeau n°3, 3 Spéciale Utah Beach n°3, 3 Fines Roumégous n°3, 4 Crevettes roses, 3 Moules, 100gr de bulots, 100gr de crevettes grises, 3 Amandes, et 1/2 Tourteau.
1 pers: 79.00€
79.00€
LE TOUT CUIT
1/2 Homard Bleu, 1/2 Tourteau, 150gr de Crevettes grises Jumbo, 1 Gambas Géante, 6 Crevettes roses, 200gr de Bulots, et 4 Crevettes roses.
1 pers: 89.00€
89.00€
Proposé par
LES Grands PLATEAUX DE FRUITS DE MER
Sur place ou à emporter sous précommande, notre écailler vous propose ses plateaux composés
LE PRESTIGE
4 Spécial Utah Beach, 4 Gillardeau n°3, 2 Gambas géante, 4 Crevettes roses, 1 Homard Bleu entier
112.00€
112.00€
LE ROYAL PLAGE
18 fines claires n°3, 6 Crevettes roses, 200g de Bulots, 150gr de Crevettes grises, 1 Homard Bleu entier, 1 Tourteau entier, 4 Moules, 4 Amandes, 4 Palourdes, 2 Gambas géantes.
174.00€
174.00€
Proposé par
LES PARFUMS DE GLACE
1 boule
2 boules
3 boules
Sup. Chantilly
LES GLACES CARTES D'OR, UN SAVOIR-FAIRE CONNU DE TOUS
Vanille, Fraise, Chocolat Blanc, Chocolat noir, Nutty, Menthe-chocolat, Framboise, Citron vert, Pistache, Caramel beurre salé, Spéculoos, Rhum-raisins, Café, Yaourt, Pêche, Ananas, Passion, Mangue, Barbe à Papa, Coco. //
Vanilla, Strawberry, White Chocolate, Dark Chocolate, Nutty, Mint-chocolate, Raspberry, Lime, Pistachio, Salted butter caramel, Speculoos, Rum-raisins, Coffee, Yogurt, Peach, Pineapple, Passion Fruit, Mango, Cotton Candy, Coconut.
1 boule: 3.50€
/
2 boules: 7.00€
/
3 boules: 10.00€
/
Sup. Chantilly: 2.00€
3.50€
7.00€
10.00€
2.00€
Proposé par
LES COMPOSITIONS GLACEES
Les classiques :
CAFÉ ou CHOCOLAT LIÉGEOIS, DAME BLANCHE,
BANANA SPLIT, EXOTIQUE, FRAISE ou PÊCHE MELBA ...
COFFEE or CHOCOLATE LIEGEOIS, LADY WHITE,
BANANA SPLIT, EXOTIC, STRAWBERRY or PEACH MELBA...
12.00€
12.00€
BROWNI’CHOCO :
1 boule Chocolat blanc, 1 boule Chocolat noir, 1 boule Nutty,
morceaux de Brownies, sauce chocolat, chantilly
12.00€
12.00€
BARB’A PAPA :
1 boule Fraise, 1 boule Chocolat Blanc, 1 boule Barbe à Papa,
coulis de fruits rouge, chantilly et nuage de Barbe à Papa
12.00€
12.00€
GOURMANDE :
1 boule Spéculoos, 1 boule Vanille, 1 boule Caramel Beurre-salé,
brisures de Spéculoos, sauce caramel et chantilly
12.00€
12.00€
PANNA-COTTA :
1 boule Yahourt, 1 boule Framboise, 1 boule Coco,
coulis de fruits rouges, meringues et chantilly
12.00€
12.00€
SEX ON THE BEACH :
1 boule Pêche, 1 boule Framboise,
et Cocktail Sex on the Beach (possible en Virgin)
14.00€
14.00€
COCOLADA :
1 boule Coco, 1 boule Ananas, et Cocktail Piña Colada
(possible en Virgin)
14.00€
14.00€
MENTHE GLACÉE :
2 boules Menthe-Chocolat, Get 27
14.00€
14.00€
COLONEL :
2 boules Citron vert, Vodka
14.00€
14.00€
Proposé par
LES COMPOSITIONS GLACEES & ALCOOLISEES
LA MENTHE GLACÉE :
2 boules Menthes Chocolat, Get 27
14.00€
14.00€
LE COLONEL :
2 boules citron vert, Vodka
13.00€
13.00€
Proposé par
NOS APERITIFS
Piscine de Rosé - TASQUIER Provence AOP 17 cl
8.00€
8.00€
Kir vin blanc 12 cl
7.00€
7.00€
Ricard, Pastis 4 cl
5.00€
5.00€
Porto blanc ou rouge 12 cl
6.00€
6.00€
Campari, Martini blanc ou rouge 6 cl
6.00€
6.00€
Américano 12 cl
10.00€
10.00€
Supp. Sirop
1.00€
1.00€
Coupe de Champagne Piper-Heidsieck 12 cl
14.00€
14.00€
Kir Royal 12 cl
14.00€
14.00€
Piscine de Champagne Piper-Heidsieck 17 cl
16.00€
16.00€
Proposé par
COCKTAILS ALCOOLISES
PINA COLADA
Rhum blanc, rhum brun, jus d’ananas, et purée de coco
Apèrol, Proscecco et Tonic: 12.00€
12.00€
MARGARITA
Tequila, cointreau et jus de citron vert
Apèrol, Proscecco et Tonic: 12.00€
12.00€
GIN Fizz LA PLAGE
Gin, curaçao bleu, sirop de sucre, jus de citron vert, eau gazeuse
Apèrol, Proscecco et Tonic: 12.00€
12.00€
CAÏPIRINHA
Cachaça, citron vert et Cassonade
Apèrol, Proscecco et Tonic: 12.00€
12.00€
SEX ON THE BEACH
Vodka, crème de pêche, jus d’orange et de cranberries
Apèrol, Proscecco et Tonic: 12.00€
12.00€
APEROL SPRITZ
Apérol, Proscecco et Tonic
Apèrol, Proscecco et Tonic: 12.00€
12.00€
SUREAU SPRITZ
Liqueur de fleur de sureau, Proscecco, citron vert, Tonic
Apèrol, Proscecco et Tonic: 12.00€
12.00€
PLANTER’S PUNCH
Rhum blanc, rhum brun, jus d’orange et d’ananas, jus de citron, orgeat et grenadine
Apèrol, Proscecco et Tonic: 12.00€
12.00€
DAÏQUIRI Original, Fraise ou Passion (purée)
Rhum blanc, jus de citron vert, sirop de sucre
Apèrol, Proscecco et Tonic: 12.00€
12.00€
MOJITO Original, Fraise ou Passion (purée)
Rhum, menthe fraîche, citron vert, Cassonade et eau gazeuse
Apèrol, Proscecco et Tonic: 12.00€
12.00€
RED CARPET
Champagne, liqueur de fleur de sureau, purée de fraise
Apèrol, Proscecco et Tonic: 15.00€
15.00€
LONG ISLAND ICED TEA
Vodka, gin, rhum, cointreau, téquila, jus de citron, et Coca cola
Apèrol, Proscecco et Tonic: 15.00€
15.00€
GRAINE DE CAFE
Vodka, liqueur de café, Baileys, ristretto, sirop de sucre, graines de café
Apèrol, Proscecco et Tonic: 12.00€
12.00€
IRISH COFFEE
Whisky, sirop de sucre, expresso, chantilly et graines de café
Apèrol, Proscecco et Tonic: 12.00€
12.00€
Proposé par
COCKTAILS NON ALCOOLISES
PASSION Tropicale (indisponible)
Purée de passion, jus d’ananas, Pulco et grenadine
10.00€
10.00€
RED Lips
Purée de fraise, jus de pomme, jus de cranberries, jus de citron,
et sirop d’orgeat
10.00€
10.00€
COCO Loco
Jus d’ananas et purée de coco
10.00€
10.00€
SOFT On The Beach
Jus d’orange, jus de cranberries et sirop de pêche
10.00€
10.00€
Virgin MOJITO Original, Fraise ou Passion (purée)
Menthe fraîche, citron vert, Cassonade, eau gazeuse
10.00€
10.00€
Proposé par
NOS SODAS & JUS DE FRUITS
Coca Cola & Coca Zero
5.00€
5.00€
Orangina, FuzeTea, Schweppes, Schweppes Agrums, Perrier & Sprite
5.00€
5.00€
Sirop à l'eau - 25cl
4.00€
4.00€
Bitter San Pellegrino 10cl.
5.00€
5.00€
Supp. Sirop
1.00€
1.00€
PAGO :
Orange, ACE, Pomme, Abricot, Ananas,
Pamplemousse, Tomate, Fraise
5.00€
5.00€
Fruits Pressés 25cl.
Orange ou Citron
6.50€
6.50€
Proposé par
NOS EAUX MINERALES
AQUA PANNA 75cl
7.00€
7.00€
SAN PELLEGRINO 75cl
7.00€
7.00€
Proposé par
NOS BIERES
Pression STELLA ARTOIS 25cl
25cl: 5.00€
5.00€
Pression STELLA ARTOIS 50cl
25cl: 9.00€
9.00€
Pression CORONA 25cl
25cl: 6.00€
6.00€
Pression CORONA 50cl
25cl: 11.00€
11.00€
Heineken, Despérados, Hoegaarden Blanche 33cl
25cl: 7.00€
7.00€
Liefmans Fruits rouges - 25cl.
25cl: 7.00€
7.00€
Supp. Sirop
25cl: 1.00€
1.00€
Supp. PICON
25cl: 3.00€
3.00€
Proposé par
NOS ALCOOLS 4 cl
Alcools classics : Whisky, Rhum blanc, Téquila, Gin, Vodka (indisponible)
9.00€
9.00€
Whisky premium : Jack Daniel’s (indisponible)
12.00€
12.00€
Whisky premium : Chivas
14.00€
14.00€
Rhum premium : Rhum brun Pacto Navio
12.00€
12.00€
Supp. Sirop
1.00€
1.00€
Supp. Soda
3.00€
3.00€
Supp. Energy - En fonction des Stock disponible
4.50€
4.50€
Proposé par
NOS DIGESTIFS 3 cl
Calvados, Poire Williams, Armagnac - 5cl
9.00€
9.00€
Get 27, Get 31, Bailey’s Limoncello, Manzana, Amaretto - 8cl.
10.00€
10.00€
Cognac Hennessy VS - 5cl
14.00€
14.00€
Proposé par
Nom de la société : SARL CORASIA
Numéro de Siret : 428623417
Nom du responsable : john Penot
Adresse : 100 avenue du général de gaulle 06210 MANDELIEU-LA-NAPOULE
EDITEUR DE LA PUBLICATION : SARL CORASIA
DIRECTEUR DE LA PUBLICATION : SARL CORASIA
RESPONSABLE DE LA REDACTION : SARL CORASIA
HEBERGEUR : Online SAS BP 438 75366 PARIS Cedex 08
WEBMASTER : RestoPro
